Uma izakaya reimaginada no coração de Shoreditch
No tecido urbano denso de Shoreditch, o restaurante Mitsu chega a Londres como uma homenagem curada à izakaya de Tóquio. Projetado pelo Astet Studio, com sede em Barcelona, o espaço tenta costurar a tradição da taverna japonesa com a energia noturna de uma metrópole contemporânea. O projeto evita o pastiche literal e aposta numa paleta de materiais que sugere uma história construída ao longo do tempo — um calor de "lugar vivido" enquadrado pela precisão arquitetônica contemporânea.
Da rua à imersão: uma sequência de limiares
A transição desde a rua é marcada por uma sequência deliberada de limiares. A fachada utiliza painéis de concreto texturizados para evocar o yakisugi, a antiga prática japonesa de carbonizar madeira para preservá-la. Os visitantes atravessam um tsuboniwa — um jardim de pátio tradicional — antes de entrar num corredor definido por arcos de LED. Essa progressão funciona como uma espécie de reset sensorial, conduzindo o cliente do cinza do East London a um espaço onde aço industrial e tecidos macios coexistem.
Arquitetura macia sob aço enegrecido
No interior, o projeto se organiza em torno de um balcão de oito metros de comprimento que parece flutuar sob uma estrutura de aço enegrecido. Acima dele, tecidos pintados à mão fazem referência aos noren — os tradicionais divisores encontrados nas entradas de lojas japonesas — com motivos inspirados no saquê. Esses elementos suspensos criam o que o cofundador Oscar Engroba descreve como um "microespaço envolvente", usando arquitetura macia para modular a escala e a energia do salão. É um estudo sobre como marcadores culturais tradicionais podem ser abstraídos para definir a atmosfera de um interior contemporâneo.
Com reportagem de Dezeen.
Source · Dezeen
